自古藥草茶種類與名稱甚多且雜
有苦茶(濃茶)/清肝茶/青草茶(薄茶)
也有百草茶
又有涼茶(香港與廣東人特愛,看王老吉涼茶熱賣便知)
台灣人則統稱青草茶
主要功效:清涼解渴+降火消暑+消炎解熱+利尿+優異抗氧化活性等等
小時候夏季常喝青草茶且都是阿嬤自己熬煮
若是用相思樹或龍眼樹木材+大灶熬煮就更棒了
喝它不是為了健康只因為有冰(涼涼的)與糖(甜甜的)的味道
阿嬤的青草茶成分大致如下(都是山上野生的)
1.大花咸豐草(金盞銀盤或蝦公鋏):清涼+利尿+消炎
2.鳳尾草(井口邊草有大小號品種)
3.兔兒草(兔仔菜或小金英或小本公英):消炎+解毒+消腫+抗癌
4.苦苣(鵝仔菜或苦菜):解熱+解毒+涼血+抗癌
後來知道外面青草茶其實還加了好多十數種藥材熬煮
黃花蜜菜(南部為主):消暑+消炎+解毒
別名:狹葉蟛蜞菊或單花蟛蜞菊
肺炎草(中部為主)
魚腥草(北部為主,性喜潮濕環境)
仙草乾(陳年曬乾):解熱+利尿+降壓
別名:涼粉草或仙人草
甘草
薄荷
(綠薄荷+甜薄荷+柳橙薄荷混種)
艾草
白鶴靈芝草
車前草
金銀花
金絲草
近幾年常喝的青草茶舖
1.台南府前路圓環下大道青草茶或國華街青草老店
2.屏東中正國中附近青春青草養生茶與大埔青草茶
蒸汽熬煮有黑糖與無糖口味
內含肝炎草+化石草+濾尿草
3.屏東內埔台東人青草茶(昌黎祠附近)
4.麟洛許茶伯(原本在長治德協)
一般青草茶舖也都販賣其他多種漸漸可接受青草茶
菊花茶
冬瓜茶
蓮藕茶
檸檬香茅茶
仙草凍或愛玉凍
土肉桂茶
洛神花茶
蘆薈汁
魚腥草茶(蕺菜)
左手香汁
蒲公英汁
青草茶配方可參見下列:
1.吃有機保生機_青草茶素材配方 P.108-109